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山田谷吉とは

実業家として、地域のために数々の事業を行った。特に、ウナギを育てて地域の名産と出荷したり、日本で初めてウナギの缶詰を生産したりしており、“浜名湖のウナギ”と名声を博すようになった背景には、こうした谷吉の功績に因るところが大きい。
また、自分が若いときに学校へ行けなかった悔しさを、若者に味わわせないようにと、積極的に青年会へ寄付を行い、青年会館建設の際には建設委員長として指揮を取っている。

生涯

1863（文久3）年、敷智郡宇布見村（現：西区雄踏町宇布見）の鈴木家次男として生まれる。
1881（明治14）年に山田家へ養子に入り、行商を生業とする。
1900（明治33）年、味噌・しょうゆの醸造を始める。
1904（明治37）年には推されて村会議員となる。また、鹿小路（宇布見・志都呂・大久保にまたがる田面）の耕地整備事業に着手。
そのほかに、養魚場を経営して浜名湖岸に養魚場を建設、大正末までに数ヶ所を成功させ、養魚場の株を一部、青年会活動の助成にと青年会へ部寄贈している。また、1908（明治41）年、舞阪駅前に今切米肥合名会社を設立。1930（昭和5）年には周智郡犬居地区（現：天竜区春野町）で林業を経営し、青年会へ山林を一部寄贈している。
1934（昭和9）年に浜名湖食品株式会社を設立し、日本最初のウナギの缶詰を生産。
1939（昭和14）年、76歳で他界している。

参考

『郷土の発展につくした人々』（静岡県教育委員会）
『静岡県歴史人物事典』（静岡新聞社）

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