ブロイラーとは肉専用種若鶏肉のことをいう。 品種改良により、ブロイラーの成長は非常に速く、体重は卵から孵ったとき40gだったものが3週間後には15倍の600g、9週間後には75倍の3000gになる。 浜松では約6万羽の肉専用種のヒナが飼養されていてブロイラーとして出荷される。
『明日も元気！はままつ農業』（浜松市役所）
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