母牛が子牛を産むと牛乳を出すようになるが、母牛を改良し、子牛が必要とする乳量をはるかに上回る、一日25g（牛乳1リットルパック約25本）の牛乳の生産が可能となった。 浜松ではフリーストールという牛が自由に移動できる牛舎や、近代的な搾乳施設を整えた大規模酪農設備で酪農が営まれている。
『明日も元気！はままつ農業』（浜松市役所）
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