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設立のきっかけ・経過

 1961（昭和36）年に発売されて以来ロングセラーを続けている「うなぎパイ」。

長年製造を続けてきた神田工場が老朽化したこともあり、2005（平成17）年4月西区大久保町にうなぎパイ工場を設立。製造工程を見せてもらいたいという要望が多かったため、工場見学できる施設となった。

“職人とのふれあい”をテーマに、発売当初とほぼ変わらぬ手づくりのこだわりを展示パネルやシアター映像で案内し、安全で安心な生産工程を公開している。

来館者は平日で約700～800人。GWや夏休みは3000人を越えることもある。

ここで作られているのは、「うなぎパイ」「うなぎパイナッツ入り」「うなぎパイミニ」「うなぎパイV.S.O.P.」の4種類で、1日20万本を製造。

産業見学内容

館内は自由に見学できる。

ファクトリーツアー（案内付きの工場見学）は事前の予約が必要となるため、電話で申込を。

10時より毎時00分スタート（最終16時）、所要時間約40分。

特徴、人気グッズなど

施設内に、春華堂のお菓子と名産・静岡茶を楽しめる「カフェサロン」を併設。

ここでしか味わえない作りたての和菓子や洋菓子、うなぎパイをアレンジしたオシジナルスイーツが人気。庭園を眺めながらくつろぎのひとときを過ごすことができる。

「工場直売店」には、うなぎパイをはじめ、春華堂のお菓子がずらりと並ぶ。

直営店のみ販売しているお徳用袋は売り切れ御免の人気商品。

関連項目

ウナギ

参考

2010（平成22）年9月取材にて制作

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